Τα σπουδαία κρασιά ξεκινούν στο αμπέλι. Έχοντας αυτή την φιλοσοφία, το κτήμα Παυλίδη στη Δράμα καταφέρνει να δίνει από τα 650 ιδιόκτητα στρέμματα αμπελώνων, κρασιά τα οποία διαθέτουν έντονη προσωπικότητα και αντανακλούν το terroir της περιοχής.
διαβάστε περισσότεραΤην Πέμπτη 21 Απριλίου ο σεφ του Βασίλαινα Άνταμ Κοντοβάς και ο Γρηγόρης Μιχαήλος σχεδιάζουν από κοινού ένα εκπληκτικό μενού με σκοπό να αναδείξουν τις διαφορετικές εκφράσεις του Ασύρτικου από το νησί της Σαντορίνης επιλέγοντας κρασιά ...
διαβάστε περισσότεραΤο εστιατόριό μας, συμμετέχει στις εκδηλώσεις του φετινού Athens Wine Week 1-8 Μαρτίου που κορυφώνονται με το επερχόμενο ΟΙΝΟΡΑΜΑ. Ο σεφ Ρενάτο Μεκόλι και ο οινικός σύμβουλος του εστιατορίου Γρηγόρης Μιχαήλος AIWS, έχουν ετοιμάσει ένα ειδικό μενού.
διαβάστε περισσότερα